Grãos com a mais alta proteína
Problemas com alimentos processados
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Se você é vegano ou semi-vegetariano na busca por mais proteína, não procure mais do que grãos. Claro, feijão e nozes são ricos em proteínas vegetais, mas você pode não perceber o quão alto é o conteúdo de aminoácidos em alguns grãos saudáveis. Muitas dessas opções de alta proteína são vistas com mais frequência na culinária étnica do Oriente Médio e do Mediterrâneo. Experimentar novos grãos pode abrir um mundo de pratos emocionantes, cheios de proteínas.
Amaranto
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Uma xícara de amaranto cozido tem 9 gramas de proteína. Este grão fino tem uma textura suave que você nunca esperaria ser tão rica em proteínas. O amaranto é ótimo para sobremesas e panificação. Faça panquecas ou muffins de amaranto para nutrição de grãos integrais e uma textura pequena e granulada que você aprenderá a amar. Como o amaranto é tão despretensioso, é fácil colocá-lo em pratos cremosos, como o da culinária indiana. Dal é um prato tradicional indiano de lentilha, cheio de especiarias e sabor. Adicione amaranto ao preparar o dal para aumentar a variedade de aminoácidos.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Bulgur
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Uma xícara de bulgur cozido possui 6 gramas de proteína. Este grão saudável é mais conhecido como o principal ingrediente da Tabbouleh para salada fria no Oriente Médio. O tabule é um prato rico em proteínas, geralmente composto de bulgur cozido juntamente com fatias de tomate, azeitonas, hortelã, limão, queijo feta e salsa fresca. Bulgur também é uma excelente base para hambúrgueres vegetarianos caseiros ou chili vegetariano. As receitas asiáticas de salteados também recomendam servir sobre bulgur macio e cozido.
Quinoa
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A quinoa é na verdade uma semente, mas você a prepara e consome como um grão. Uma xícara de quinoa cozida fornece 9 gramas de proteína. Este grão em borracha é muito versátil. Tenha a quinoa como uma alternativa quente ao cereal de café da manhã à aveia. Prepare-o como um prato apimentado e rico em proteínas com feijão preto e milho. Quinoa cozida também pode ser misturada com carne moída ou peru em pão de carne e hambúrgueres. Essa é uma ótima estratégia para reduzir o teor de gordura saturada, adicionando fibra e preservando a proteína. A textura da quinoa também é perfeita para pimentos e tomates recheados. Use quinoa em vez de arroz para obter um grão mais substancial.
Considerações
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Embora vários grãos ofereçam proteínas benéficas, você também deve incluir outras fontes de proteínas - como carnes, ovos, laticínios, nozes e feijões - em sua dieta. Isso ocorre porque os grãos contêm apenas alguns dos aminoácidos que seu corpo precisa, e obter a maior parte ou toda a sua proteína dos grãos pode deixá-lo deficiente em um ou mais aminoácidos. Certifique-se de consumir uma dieta variada para garantir que você atenda às suas necessidades nutricionais.
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Embora vários grãos ofereçam proteínas benéficas, você também deve incluir outras fontes de proteínas - como carnes, ovos, laticínios, nozes e feijões - em sua dieta. Isso ocorre porque os grãos contêm apenas alguns dos aminoácidos de que seu corpo precisa, e obter a maior parte ou toda a sua proteína dos grãos pode deixá-lo deficiente em um ou mais aminoácidos. Certifique-se de consumir uma dieta variada para garantir que você atenda às suas necessidades nutricionais.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada