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Laila Roscoe
Bolo de carne de hambúrguer e purê de batatas
Faça e compartilhe esta receita do Meatloaf e do Purê de batatas do cheeseburger de.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 graus; Levemente óleo uma assadeira.
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Em uma frigideira média, aqueça 2 T de azeite em fogo médio.
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Adicione a cebola e cozinhe, mexendo até ficar ligeiramente amolecida, cerca de 3 minutos.
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Em uma tigela grande, misture o ketchup, migalhas de pão, ovos e picles; misture a cebola.
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Crumble na carne, adicione o queijo e misture.
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Transfira para a assadeira preparada e molde em um pão centímetro.
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Asse até que um termômetro instantâneo inserido no centro registre 160 graus, cerca de 35 minutos.
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Enquanto isso, corte as batatas pela metade e coloque-as em uma panela grande com água salgada suficiente para cobrir por uma polegada.
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Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe ferver até ficar macio por 10-15 minutos.
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Escorra, volte para a panela e amasse com o creme.
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Deixe o bolo de carne descansar por 5 minutos antes de fatiar.
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Sirva com o purê de batatas.
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Nota: Congele as sobras por até um mês, depois reaqueça em 350 forno.
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