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Randy
Bolo de café canela iii
O famoso bolo de café da vovó, leve e úmido e rodado de canela.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de tubo de 25 centímetros. Trace a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
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Em uma tigela grande, o creme junto o encurtamento e açúcar até ficar claro e fofo.Bata nos ovos um de cada vez, em seguida, misture o creme azedo e baunilha.Bata na mistura de farinha, só até incorporar.Despeje metade da massa em preparado pan.Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo e canela.Polvilhe metade da mistura sobre a massa.Adicionar restante da massa e polvilhe com o restante da cobertura.Com a ponta de uma faca, redemoinho levemente através da massa.
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Asse no forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na panela por 10 minutos, depois coloque em uma gradinha e deixe esfriar completamente.
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