Bolo de bordo

Name: bolo de bordo
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 9
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida; 3/5 litros de farinha de trigo, além de mais para panela (com colher e nivelada); 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo puro; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo puro; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro

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Ingredientes

preparação

BOLO:.
Pré-aqueça o forno a 889 Prepare uma assadeira quadrada com manteiga e farinha; reserve. Na tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal para combinar; deixou de lado.
Adicione a manteiga, o xarope de bordo e o açúcar a uma tigela grande e bata com uma batedeira até ficar leve e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada um. Misture na baunilha.
Começando e terminando com mistura de farinha, misturador em velocidade baixa, alternadamente adicione mistura de farinha em 3 partes e creme azedo em 2 partes.Transfira a massa para panela preparada; top liso com espátula ou faca.Bake 35 a 40 minutos, até que um testador de bolo inserido no meio sai limpo.Em seguida, deixe esfriar na panela de 10 minutos.Retire da panela e coloque no rack de lado direito para cima.Cool completamente.
BORDO DE BORDO :.
Faça o esmalte depois que o bolo estiver completamente cozido e resfriado.
Misture o xarope de bordo e a manteiga sem sal derretida em uma tigela. Troque o açúcar de confeiteiro; bata para combinar. Ajuste a consistência com xarope ou açúcar, se necessário.
Despeje sobre o bolo, espalhando para as bordas (pode escorrer pelas laterais). Deixe agir por pelo menos 15 minutos antes de servir.