Bolo de abóbora (noz)

Name: bolo de abóbora (noz)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 14-16
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha pré-peneirada; 2 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 3 1/2 colheres de chá de canela; 4 ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 3/8 de óleo de milho; 1 (454 gramas) pode 100% de abóbora; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo nozes picadas

Ingredientes

preparação

Tome ingredientes secos: farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e canela e peneire juntos em uma tigela e reserve.
Em uma tigela grande bata os ovos no alto separadamente com o misturador.
Aos poucos, adicione o açúcar até ficar amarelo batido.
Continue batendo como colocar no óleo de milho. Alternar peneirado ingredientes secos e abóbora por mistura na mistura de ovo/açúcar / óleo e bater em baixa velocidade.
Junte as nozes.
Despeje em uma frigideira úmida e asse no forno 350 pré-aquecido por aproximadamente 1 hora (a minha é feita geralmente em 55min).
Coloque a panela na grelha e deixe esfriar completamente. Esvazie o bolo no prato e peneire o açúcar de confeiteiro por cima.