Bolo branco de ocasião especial

Name: bolo branco de ocasião especial
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 14-16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de bolo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 litro de água fria; 4 claras de ovos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de extrato de amêndoa; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de sal; 2 -3 colheres de sopa de leite

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme e açúcar até ficar leve e fofo, cerca de 5 minutos.
Bata em extratos.
Combine a farinha, o fermento e o sal; adicione a mistura de creme alternadamente com água.
Bata apenas até combinado.
Em outra tigela, bata as claras em alta velocidade até formar picos firmes; Dobre em massa.
Despeje em duas panelas untadas e enfarinhadas.
Asse a 350 por 20-25 minutos ou até que um palito saia limpo.
Deixe esfriar por 10 minutos; remova das panelas para os racks de arame para esfriar completamente.
Em uma tigela grande, bata o recheio, o açúcar de confeiteiro, os extratos e o sal até ficar leve e fofo.
Adicione leite suficiente para obter consistência na cobertura.
Coloque um bolo em um prato de servir; Espalhe com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo geada.
Cubra com o bolo restante.
Espalhe a cobertura restante por cima e pelos lados do bolo.