Bolo De Queijo De Veludo Vermelho

Name: Bolo De Queijo De Veludo Vermelho
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 11 h 25 min
Yield: 1 9-inch cheesecake, 8-10
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo migalhas de chocolate graham cracker; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; 1 pacote (85 gramas) de cream cheese, amolecido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; 4 ovos grandes, levemente batidos; 3 colheres de sopa de cacau sem açúcar; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho inteiro; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de vinagre branco destilado; 2 (28 gramas) garrafas de corante alimentar vermelho; 1 pacote (85 gramas) de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; 1 colher de chá de extrato de baunilha; raminho de hortelã fresca, para guarnecer

Esta é uma receita postada por minha irmã no Facebook. Eu não tenho certeza de onde vem a receita original, mas este é o cheesecake favorito da minha mãe! Se você ama bolo de veludo vermelho e cheesecake, esta receita é para você. Um recheio de veludo vermelho é cravado com cacau, coberto com camada de cheesecake cremoso e cozido em uma crosta de chocolate escuro, fazendo uma combinação perversamente deliciosa.

Ingredientes

preparação

Misture crambinetes, manteiga derretida e 2,5 colheres de sopa de açúcar granulado; pressione a mistura na parte inferior de uma panela springform de centímetro.
Bata 3 (227 gramas) pacotes de cream cheese e uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo açúcar granulado em velocidade média-baixa com uma batedeira elétrica por 1 minuto.Adicione os ovos e os próximos 6 ingredientes, misturando em velocidade baixa até completamente combinados.Despeje a massa em crosta preparada.
Asse a 325 ° F por 10 minutos; reduzir o calor a 300 ° F (não abrir a porta do forno), e leve ao forno por 1 hora e 15 minutos ou até que o centro esteja firme.Ferramenta faca ao longo da borda exterior do bolo de queijo.Deixe o forno desligado.Coloque o bolo de queijo 30 minutos.Remover cheesecake do forno; arrefecer na panela em uma cremalheira de 30 minutos.Cubra e arrefeça 8 horas.
Bata 1 (85 gramas) de creme de queijo e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga a velocidade média com uma batedeira até ficar homogêneo; adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro e baunilha, batendo até ficar homogêneo. Espalhe uniformemente por cima do cheesecake. Retire os lados da forma de mola. Recheie com hortelã fresca, se desejar.

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