Bolinhos taralli doces italianos (sem glúten e paleo)

Sweet Taralli, ou taralli Dolci, como dizemos em italiano, são biscoitos em forma de anel típicos da Campania (a região onde Nápoles é) e que você pode encontrar com o nome de "ciambelline" em outras partes da Itália também. são tipicamente consumidos no café da manhã combinado com uma pequena xícara de café expresso, como um doce lanche no meio da tarde ou como uma sobremesa depois do jantar acompanhada de vinho doce, pois são muito bons para mergulhar (você sabe que nós italianos amamos essas coisas) criei esta receita em janeiro passado em Florença, enquanto estava hospedada em um belo apartamento AirBnB na cidade antiga. Como sempre, quando faço viagens de carro, tenho todas as minhas especialidades sem glúten e paleo para que eu possa fazer minhas próprias guloseimas sem ficar chateado porque em praticamente todas as padarias há muito glúten e apenas não é divertido para mim :( (confira o meu post sobre "Como comer sem glúten na Itália") Como eu estava passeando pelos becos medievais de Florença, onde todas as outras lojas é uma confeitaria, fiquei tão tentado pelo mão incrível feita doce Taralli eles apresentaram, que eu decidi ir para casa e fazer a minha própria versão sem glúten e paleo desses biscoitos incríveis! Para manter a receita divertida e com pouco açúcar ao mesmo tempo, decidi dar um toque com alguns sabores interessantes: um pouco de matcha em pó para melhorar a cor e um pouco de molho de maçã para dar a eles um sabor doce e terroso. sempre, graças a algumas maravilhosas farinhas sem glúten, como coco e tigernut, o sabor é naturalmente doce sem precisar de qualquer açúcar refinado.Para mantê-lo curto: este sem glúten doce Taralli são os cookies perfeitos para aqueles momentos em que você se sentir como algo doce, mas Não quero se meter em coma de açúcar. Eles têm um sabor muito delicado e se você armazená-los em um recipiente hermético, eles duram alguns dias e mantêm bem a sua textura úmida. Eu fiz um lote em Florença e eu me lembro Eu ainda estava comendo-os durante a minha próxima parada em Bolonha ... e eles ainda provaram incrível! Espero que tenham gostado desta receita de doce Taralli e se você fez, não se esqueça de verificar o meu Ebook "Saudável italiano sobremesas Made Simple" que apresenta mais 75 recriações de s italiano weets feitas sem glúten, leite ou açúcar! Un bacione e eu vou te pegar na próxima vez !! Ambra