Bolo de cenoura úmido com cobertura de cream cheese

Faça e compartilhe este bolo de cenoura húmido com a receita da geada do queijo creme.

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Unte 2 assadeiras redondas.
Em uma tigela grande, misture cenouras, farinha, açúcar, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e canela.
Misture até combinado.
Junte os ovos, o óleo, 1/3 colheres de chá de baunilha, abacaxi, passas, coco e 190 litros de nozes picadas.
Colher massa na panela preparada.
Asse por 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
Legal.
Faça glacê, combinando o açúcar, queijo creme, manteiga e baunilha e batendo até ficar homogêneo.
Mexer em nozes.
Espalhe no bolo resfriado.