Pudim de pão de cacau e torradas

Ingredientes

preparação

Corte o pedaço de pão em cubos de centímetro, com um total de 2,75 litros (Corte a casca se desejar - pedaços de crosta formam bocados mastigáveis no pudim, o que eu amo, mas você pode não!) Se você está preparando isso adiante, espalhe os cubos em uma assadeira e deixar de fora durante a noite.Caso contrário, torrar os cubos de pão em um forno de 350 ° F, jogando ocasionalmente, até que estejam secos, 30 a 40 minutos.Panquecas de pão pode ser armazenado em um recipiente hermético por vários dias .
Quando estiver pronto para fazer o pudim, prepare o recheio de creme de cacau.Molde o leite em uma panela em fogo médio ou em rajadas de 30 segundos no microondas até aquecer ao toque, mas não a vapor quente.Retire o leite do fogo e bata no cacau , açúcar, baunilha e sal.Gaste e adicione mais cacau em pó ou açúcar a gosto.Cole à temperatura ambiente, em seguida, misture os ovos.
Encha uma assadeira (centímetro ou profundidade) com os cubos de pão. Embale-os o mais firmemente possível - você pode ter um pouco de pão sobrando (isso pode ser guardado para pão ralado). Despeje o creme de cacau preenchendo por cima do topo do pão. O recheio deve chegar quase ao topo do prato com alguns picos de cubos de pão deixados expostos.
Cubra o pudim e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou durante a noite.
Quando estiver pronto para assar, pré-aqueça o forno a 325 ° F. Coloque o pudim de pão no balcão para tirar o frio enquanto o forno aquece.
Retire a cobertura do pudim e coloque-a no forno aquecido.Ajuste até que as pontas dos cubos de pão estejam crocantes e secas e um verificador de bolo inserido no meio do pudim emerge com apenas um pouco de chocolate, 45 a 55 minutos.
Espalhe os marshmallows sobre o topo do pudim. Leve o frango e coloque o pudim a cerca de 15 centímetros abaixo do elemento de frango. Observe o pudim bem de perto. Quando os marshmallows incharem e começarem a torrar, retire o pudim do forno.
Deixe o pudim esfriar por pelo menos 10 minutos antes de servir. Sobra vai manter por até uma semana e pode ser comido frio ou reaquecido.