Bolinhos italianos da avelã do chocolate

Name: bolinhos italianos da avelã do chocolate
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de amido de milho; 4 colheres de chá de pó expresso instantâneo; 3/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, em cubos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma chávena com uma capacidade de 170 ml contendo avelãs - tostada, esfoliada e grosseiramente picada; 2 colheres de sopa de água quente; 2 (28 gramas) quadrados chocolate meio amargo

Esses cookies têm um rico sabor de biscoitos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture a farinha, açúcar mascavo, amido de milho, 1 colher de café expresso em pó e sal em um processador de alimentos.Adicione manteiga e baunilha.Usando o ciclo de pulso - ou pressionando o botão liga/desliga no processador de alimentos, processe até que a mistura pareça uma refeição grossa.Adicione nozes; misture até finamente picado.Transfira a massa para a superfície de trabalho enfarinhada.Aconteça apenas até a massa se unir.
Divida a massa ao meio. Pressione cada metade em uma panela torta de 9 polegadas de diâmetro com fundo removível.
Asse a 170 graus (175 C) até marrom dourado profundo, cerca de 25 minutos.Transfira para um rack e deixe esfriar por 2 minutos, em seguida, retire os lados da pan.Corte cada shortbread rodada em 24 fatias.Cool completamente.
Misture 2 colheres de sopa de água quente e restante 1 colher de chá de pó de café expresso em uma panela pequena.Adicione chocolate.Mexa em fogo médio-baixo até que o chocolate esteja liso.Retire do calor.Cool ligeiramente.Drizzle mistura de chocolate sobre cookies.Vamos ficar até conjuntos de chocolate.