Carne alemã rouladen

Name: carne alemã rouladen
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda Dijon; 8 (113 gramas) bife redondo das partes, martelado 2/3 de centímetro de espessura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 2 colheres de chá de páprica; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de pimenta preta moída na hora; 8 fatias de bacon; 3 colheres de sopa de óleo de canola; 1 (340 gramas) pode caldo de carne; 1/4 litro de água morna; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/4 litro de água morna; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo

Ingredientes

preparação

Espalhar 0,5 colher de sopa de mostarda sobre um lado de cada pedaço de carne.Polvilhe a cebola, colorau, sal e pimenta uniformemente sobre os bifes.Coloque uma fatia de bacon em cada peça.Roll o estilo de bifes de geléia e garantir com palitos de dente.
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo médio.Coloque a carne por todos os lados até dourar.Adicione o caldo de carne e água; deixe ferver. Reduza o fogo para médio baixo; cubra e deixe ferver até ficarem macias, cerca de 30 minutos.
Retire o rolo de carne.Esqueça a mistura de caldo e retorne à frigideira.Aqueça juntos o amido de milho e 1/4 litro de água.Lentamente despeje a mistura de amido de milho na frigideira, mexendo continuamente até que o molho engrosse, 2 a 3 minutos.Mexa no creme azedo.Retorno rola ao molho; sirva imediatamente.