Lasanha leve e deliciosa

Name: lasanha leve e deliciosa
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 9
Ingredients: 2 1/3 colheres de azeite, dividido; 1 cebola amarela picada; 4 dentes de alho picados; Peru de 400 gramas; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cogumelos frescos, fatiada; 4 colheres de chá de manjericão seco; 4 colheres de chá de orégano seco; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro de espinafre fresco picado, lavado e seco; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella desnatado; 4 claras de ovos; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo salsa picada e fresca; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella desnatado; 8 macarrões de lasanha sem ferver; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo abobrinha, fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella desnatado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Coloque uma assadeira centimétrica com uma colher de chá de azeite.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio, e cozinhe e mexa a cebola e o alho até que a cebola esteja translúcida, cerca de 5 minutos. Misture o peru, cogumelos, manjericão, orégano e pimenta do reino; cozinhar e mexa até que o peru não é mais rosa e os cogumelos lançaram seus 10 a 15 minutos.Break a carne de peru em crumbles como ele cozinhas.Mexa no tomate picado, tomate e espinafre.Cozinhe, mexendo sempre, até que o folhas de espinafre estão murchas, cerca de 5 minutos; desligue o queimador.
Misture o queijo cottage, claras de ovo, salsa e queijo parmesão em uma tigela até ficar bem combinado. Deixou de lado.
Coloque 4 massas de lasanha na assadeira, sobrepondo-as se necessário, e despeje metade da mistura de peru sobre o macarrão. Espalhe metade das fatias de abobrinha sobre o molho de carne e cubra com metade da mistura de queijo cottage. Metade espalmada da mussarela queijo sobre a camada de queijo cottage.Repita camadas, começando com mais 4 macarrão, o molho de carne restante, fatias de abobrinha, mistura de queijo cottage e queijo mussarela restante.
Asse a lasanha no forno pré-aquecido até que o molho esteja borbulhando e o queijo esteja derretido e dourado, 45 minutos a 1 hora.