Lasanha leve e deliciosa

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Coloque uma assadeira centimétrica com uma colher de chá de azeite.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio, e cozinhe e mexa a cebola e o alho até que a cebola esteja translúcida, cerca de 5 minutos. Misture o peru, cogumelos, manjericão, orégano e pimenta do reino; cozinhar e mexa até que o peru não é mais rosa e os cogumelos lançaram seus 10 a 15 minutos.Break a carne de peru em crumbles como ele cozinhas.Mexa no tomate picado, tomate e espinafre.Cozinhe, mexendo sempre, até que o folhas de espinafre estão murchas, cerca de 5 minutos; desligue o queimador.

Misture o queijo cottage, claras de ovo, salsa e queijo parmesão em uma tigela até ficar bem combinado. Deixou de lado.

Coloque 4 massas de lasanha na assadeira, sobrepondo-as se necessário, e despeje metade da mistura de peru sobre o macarrão. Espalhe metade das fatias de abobrinha sobre o molho de carne e cubra com metade da mistura de queijo cottage. Metade espalmada da mussarela queijo sobre a camada de queijo cottage.Repita camadas, começando com mais 4 macarrão, o molho de carne restante, fatias de abobrinha, mistura de queijo cottage e queijo mussarela restante.

Asse a lasanha no forno pré-aquecido até que o molho esteja borbulhando e o queijo esteja derretido e dourado, 45 minutos a 1 hora.