Bolinhos de pignoli i

Name: bolinhos de pignoli i
Cook time: 18 min
Total time: 70 min
Yield: 36
Ingredients: Pasta de amêndoa de 340 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 4 claras de ovos; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo pinhões

Eles são agradavelmente doces, feitos com pasta de amêndoa e pinhões, mas sem farinha.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C) .Linha 2 folhas de bolinho com papel alumínio; levemente graxa folha.
Misture a pasta de amêndoa e açúcar granulado no processador de alimentos até ficar homogêneo. Adicione o açúcar de confeiteiro e 2 claras de ovo; processo até ficar homogêneo.
Bata restante 2 claras de ovo em uma tigela pequena.Coloque pinhões em chapa rasa.Com as mãos levemente enfarinhada, enrole a massa em bolas de 2,5 centímetros.Bolas de bola em claras de ovo, sacudindo o excesso, em seguida, rolar em pinhões, pressionando levemente para furar.Arrange bolas em folhas de biscoito, e achatar ligeiramente para formar uma rodada de 3,75 centímetros.
Asse 15 a 18 minutos no forno pré-aquecido, ou até dourar levemente. Deixe repousar na assadeira 1 minuto. Transferir para rack de arame para esfriar.