Banana de manteiga de amendoim chocolate biscotti

Name: banana de manteiga de amendoim chocolate biscotti
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 24
Ingredients: spray para cozinhar; 4 bananas maduras, amassadas; 1 (432 gramas) pacote de bolo de chocolate; 130 litros de água; 2 ovos grandes; Óleo vegetal de 60 litros; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo chips de manteiga de amendoim; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel

Este biscotti de banana de manteiga de amendoim chocolate escandaloso é criado a partir de pão de banana premade que começa com uma mistura de bolo.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Passe duas panelas de pão centímetro com spray de cozinha.
Combine bananas, mistura de bolo, água, ovos e óleo em uma tigela grande. Bata até ficar bem misturado, cerca de 2 minutos. Dobre delicadamente as microplaquetas de manteiga de amendoim. Divida a massa uniformemente entre as formas de pão preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido nos centros saia limpo, 40 a 50 minutos.
Reduza a temperatura do forno a 140 graus (150 C). Deixe o pão esfriar em panelas por 10 minutos. Retire e finalize o resfriamento em uma grade. Coloque um segundo rack de resfriamento em cima de uma assadeira.
Fatiar os pães ao meio horizontalmente e depois em pedaços de 1 polegada de espessura. Escovar 1 lado de cada fatia levemente com mel e coloque no rack de arrefecimento preparado.
Asse no forno pré-aquecido até dourar e crocante, cerca de 40 minutos.Cool no rack por pelo menos 10 minutos; os biscotti ficarão mais crocantes enquanto esfriam.