Bolinhos de melaço

Name: Bolinhos de melaço
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Açúcar adicional; 3/8 litro de óleo de canola; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de cravo moído; Açúcar adicional

Eu só faço isso como uma tradição no Natal, embora eles sejam um favorito da família. Eu os faço para minha família e para as famílias das minhas irmãs também. Eu escolhi esta receita porque o segredo está em como você prepara a massa, não nos ingredientes. Uma vez que você conhece os segredos da preparação, você pode fazer biscoitos perfeitos de melaço! - Mike T; Ashland, NE

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata o açúcar e o óleo até misturar. Bata em ovos, depois em melaço. Em outra tigela, bata a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o sal, o gengibre e o cravo; bata gradualmente na mistura de açúcar.Refrigerar, coberto, 2 horas.
Preaqueça o forno a 375 °. Colheres de sopa de massa em bolas; roll em açúcar adicional. Coloque 2 in.apart em folhas de cozimento em papel pergaminho forrado.
Asse por 8-10 minutos ou até que as partes superiores fiquem rachadas. Deixe esfriar nas panelas por 1 minuto. Remova para os racks de arame para esfriar.

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