Bife de salisbúria tradicional

Name: bife de salisbúria tradicional
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 ovo; 2 colheres de sopa de migalhas de pão seco; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de pimenta; 300 gramas de carne moída magra; 3 colheres de sopa de farinha de trigo, dividida; 2 colheres de chá de azeite; 190 litros de água; 2 colheres de sopa de ketchup; 2 colheres de chá de molho Worcestershire; 1 colher de chá de grânulos de caldo de carne; 1 cebola média, esquartejada e fatiada; 1 lata (113 gramas) de caules e pedaços de cogumelos, drenados

"Salisbury steak é um alimento favorito para nós", diz Naomi Olson de Hamilton, Michigan. "Eu sirvo isso com purê de batatas, milho com manteiga e uma salada."

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o ovo, migalhas de pão, alho em pó e pimenta. misture bem.Faça em dois hambúrgueres; draga em 2 colheres de sopa de farinha.Em uma pequena frigideira, rissóis marrons em ambos os lados em óleo; drenar.
Adicione a farinha restante à frigideira; bata na água até ficar homogêneo.Mexa no ketchup, molho Worcestershire e caldo.Adicione a cebola e cogumelos.Trazer a ferver.Retornar rissóis para a panela.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 15-20 minutos ou até que a carne não fique mais rosada. Molhe o molho sobre os hambúrgueres.

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