Bolinhos de gengibre

Name: bolinhos de gengibre
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 scones, 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar granulado (ou mais grosso); 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; Manteiga sem sal de 130 litros, fria, cortada em 8 pedaços; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo datas, picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre cristalizado, picado; 1 colher de sopa de açúcar granulado (ou mais grosso)

Embora eu tenha mexido um pouco, o original desta receita foi encontrado no livro de receitas Betty Crocker 2009, Fall Baking.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Com o liquidificador de massa cortada na manteiga fria até que a mistura pareça migalhas finas.
Junte o leitelho até a massa formar uma bola e misture as tâmaras e o gengibre.
Em uma assadeira não-graxa e usando um copo A com capacidade de 80 ml contendo medida, solte a massa de 2,5 centímetros de distância, em seguida, polvilhe com açúcar.
Bake 12 to 15 minutes or until golden brown, then immediately remove from the baking sheet!
Best served warm!