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UniChefUK
Bolinhos de laranja-cranberry
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga sem sal, fria
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo segmentos de tangerina picados
preparação
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Preaqueça o forno a 1016 ° F e engraxe uma assadeira redonda com centímetro.
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Em uma tigela, misture a farinha, 3 colheres de sopa de açúcar, fermento e raspas de laranja.
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Corte na manteiga até a mistura se assemelhar a migalhas grosseiras, em seguida, mexa em tangerinas e cranberries.
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Em outra tigela, misture o creme azedo, ovo, suco de laranja e baunilha, batendo até ficar homogêneo.
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Misture esta mistura de creme de leite na mistura de farinha até misturar bem.
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Espalhe a massa na forma preparada e polvilhe com a colher de sopa de açúcar.
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Asse por 28-32 minutos ou até que uma palito de madeira inserido no centro saia limpo e o bolinho esteja levemente dourado.
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Arrefecer 5 minutos na panela, retire da panela e corte em fatias.
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Melhor servido quente, mas qualquer sobras deve ser refrigerado.
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