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Scone solitário
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 F.
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar, 0,5 colher de chá de fermento em pó e uma pitada de sal.
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Com os dedos, desmoronar na manteiga e misture até ficar crocante e bem incorporado.
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Mexer em mirtilos.
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Em uma tigela pequena ou copo medidor, misture água, óleo, leite e 0,25 colher de chá de fermento.
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Adicione à mistura de farinha e mexa até ficar umedecido.
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Engraxar um pequeno ramekin e formar a massa em uma bola, pressione levemente em ramekin.
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Espalhe o topo da massa com manteiga e polvilhe um pouco de açúcar extra - o açúcar no cru acrescenta um bom crocante.
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Asse por 15-20 minutos ou até dourar.
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