Bolinhos de fubá de milho

Name: bolinhos de fubá de milho
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 colher de chá de sal kosher; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal kosher; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de menta picada; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho, mais se necessário; 2 ovos grandes, batidos

Sirva com um ensopado de legumes, ou qualquer guisado de sua escolha.Eu sugiro uma receita de legumes assados primavera (veja abaixo) .Isso pode ser feito de 45 minutos a uma hora antes do tempo.De uma edição de 20/6/2007 do New York Times, postado por Melissa Clark.Experimente isso com a receita da Braised Spring Vegetables 245062.

Ingredientes

preparação

Trazer uma panela grande de água muito salgada para ferver.Combine os ingredientes secos em uma tigela e ervas, manteiga e ovos em outro.Mexa o molhado no seco até apenas combinado em uma massa muito grossa.Se é como a massa, adicione mais leitelho .
Deixe cair a massa de uma colher de chá de cada vez em água fervente. Passe a massa até ficar bem cozida (corte um para testar), cerca de 15 a 20 minutos. Isso levará mais tempo se os bolinhos forem grandes. Desligue o fogo e deixe os bolinhos Pronto para usar, até uma hora ou até que eles começam a desmoronar.

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