Bolinhos de farelo de manteiga de amendoim

Name: bolinhos de farelo de manteiga de amendoim
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cereais integrais; 2 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo passas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia em flocos

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Forre folhas de bolinho com folha de alumínio ou papel manteiga.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.Adicione a manteiga de amendoim e açúcar e mexa até derreter.Retire do fogo.
Transfira para a tigela grande e misture com o farelo de cereais. Mexa nos ovos e na baunilha e misture bem.Dobre em passas e aveia e mexa até ficar bem misturado.
Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio e adicione à mistura. Misture bem.
Largue a massa por colheres de sopa sobre as folhas de bolacha. Mergulhe um garfo na água e pressione para achatar a massa até 1,25 cm de espessura.
Asse por 15 minutos, ou até que os bolinhos são levemente coloridos.Planta reversa uma vez durante o tempo de cozimento.Deixe ficar em prateleiras de arame para esfriar.