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Chubbylittletoro
Bolinhos de farelo de manteiga de amendoim
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar mascavo
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Forre folhas de bolinho com folha de alumínio ou papel manteiga.
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Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.Adicione a manteiga de amendoim e açúcar e mexa até derreter.Retire do fogo.
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Transfira para a tigela grande e misture com o farelo de cereais. Mexa nos ovos e na baunilha e misture bem.Dobre em passas e aveia e mexa até ficar bem misturado.
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Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio e adicione à mistura. Misture bem.
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Largue a massa por colheres de sopa sobre as folhas de bolacha. Mergulhe um garfo na água e pressione para achatar a massa até 1,25 cm de espessura.
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Asse por 15 minutos, ou até que os bolinhos são levemente coloridos.Planta reversa uma vez durante o tempo de cozimento.Deixe ficar em prateleiras de arame para esfriar.
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