Bolinhos de farelo de manteiga de amendoim

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Forre folhas de bolinho com folha de alumínio ou papel manteiga.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.Adicione a manteiga de amendoim e açúcar e mexa até derreter.Retire do fogo.
Transfira para a tigela grande e misture com o farelo de cereais. Mexa nos ovos e na baunilha e misture bem.Dobre em passas e aveia e mexa até ficar bem misturado.
Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio e adicione à mistura. Misture bem.
Largue a massa por colheres de sopa sobre as folhas de bolacha. Mergulhe um garfo na água e pressione para achatar a massa até 1,25 cm de espessura.
Asse por 15 minutos, ou até que os bolinhos são levemente coloridos.Planta reversa uma vez durante o tempo de cozimento.Deixe ficar em prateleiras de arame para esfriar.