Torta de passas à moda antiga i

Esta receita me foi dada há 41 anos pela avó do meu marido.

Misture as passas e água em uma panela pequena. Garrafa de 5 minutos. Misture o açúcar mascavo, o amido de milho, a canela e o sal; adicione a passas quentes.Cozinhe e mexa até que o xarope é claro.Retire do fogo e misture o vinagre e manteiga ou margarina.Cool ligeiramente.
Vire o recheio em uma panela forrada de pastelaria.Cubra com a crosta superior. Vede as bordas e corta as fendas na crosta superior.
Asse a 210 graus (220 C) por 30 a 35 minutos.