Champanhe bolo de sorvete funfetti®

Name: champanhe bolo de sorvete funfetti®
Cook time: 20 min
Total time: 345 min
Yield: 20
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo champanhe; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar branco; 8 claras de ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 1/2 colheres de chá de sal marinho; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo champanhe; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo doces coloridos polvilhados; 3 (uma tigela com uma capacidade de 1,75 litros contendo) recipientes de sorvete de baunilha, amolecida; Bolo de sorvete:; 1 (227 gramas) de cobertura de calda quente; 3 (uma tigela com uma capacidade de 1,75 litros contendo) recipientes de sorvete de baunilha, amolecida; 1 (227 gramas) cobertura de sorvete de caramelo em frasco; 1 (198 gramas) de creme de marshmallow (como Marshmallow Fluff®); Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo creme de leite pesado

Camadas de champanhe O bolo Funfetti® prepara seu sorvete e coberturas favoritos neste bolo comemorativo de 20 camadas.Serve com bastante champanhe.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e forre a parte inferior das forminhas de bolo de cinco centímetros com papel vegetal.
Bata a manteiga eo açúcar branco juntos na tigela de um misturador de pé equipado com o acessório de remo em velocidade média-baixa até cremosa e leve, 3 a 5 minutos. Vire a batedeira a baixa velocidade e bata as claras. Desligue a batedeira e Raspe os lados da tigela com uma espátula de borracha. Continue batendo até combinado.
Misture a farinha, 2 colheres de sopa mais 1 colher de chá de fermento em pó e sal em mistura de creme de manteiga em baixa velocidade.Adicione champanhe, granulado e extrato de baunilha; bata até massa é apenas combinada.Creme a tigela com a espátula.Divide massa entre as panelas preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até bolos são de ouro em torno das bordas e centros sentir elástico quando pressionado suavemente, 20 a 25 minutos.Cool bolos nas panelas em uma grade por 10 minutos.Invert panelas para liberar bolos e esfriar completamente, pelo menos 1 hora.
Corte cada bolo ao meio horizontalmente, criando 10 rodadas.
Forre panelas de bolo de dois centímetros com papel manteiga no fundo. Corte uma tira de dois centímetros de largura de papel vegetal e os lados de cada panela.
Coloque uma camada de bolo em cada panela e cubra cada uma com uma fina camada de calda quente.Top a camada de chocolate com uma camada de sorvete.Top de sorvete com uma camada de bolo.Espalhe o caramelo sobre a camada de bolo e cubra com uma camada de sorvete e terminar com uma camada de bolo. Congelar por 1 hora.
Top os bolos em camadas com creme de marshmallow e outra camada de sorvete.Repita em camadas com creme de marshmallow e sorvete, alternando com calda quente e caramelo, até que todas as camadas do bolo foram utilizados.Cortar bolos até completamente sólido, pelo menos 2 horas.
Remova cuidadosamente os bolos das panelas. Adicione 1 camada final de sorvete a 1 bolo e cubra com o outro bolo.
Bata o creme em um copo gelado ou tigela de metal com um misturador elétrico até formar picos rígidos. Chantilly espalhado sobre o bolo inteiro; congelar até definir, pelo menos, 30 minutos.Drizzle caramelo sobre o bolo antes de servir.