Bolinhos de curgete

Name: bolinhos de curgete
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ovos; 1 dente de alho; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo abobrinhas raladas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo, aprox.; óleo

Uma receita favorita do livro de Alison Holst, Meals without Meat.Estas fazem um delicioso, rápido e fácil main.Ideal quando o tempo é curto ou courgettes estão em abundância e você está procurando outra maneira de comê-los.

Ingredientes

preparação

Bata os ovos. Esmagar o alho e adicione aos ovos com o sal. Misture novamente.
Adicione a abobrinha ralada e o queijo firmemente embalados, em seguida, misture bastante farinha de farinha para criar uma consistência de massa.
Largue a massa em óleo quente para fazer pequenos bolinhos. Vire para cima quando dourar.
Sirva com molho de hortelã de pepino iogurte ou qualquer sabor, molho de tomate ou chutney.
Serve 4 porções principais.