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Bolinhos de curgete
Uma receita favorita do livro de Alison Holst, Meals without Meat.Estas fazem um delicioso, rápido e fácil main.Ideal quando o tempo é curto ou courgettes estão em abundância e você está procurando outra maneira de comê-los.
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Ingredientes
preparação
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Bata os ovos. Esmagar o alho e adicione aos ovos com o sal. Misture novamente.
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Adicione a abobrinha ralada e o queijo firmemente embalados, em seguida, misture bastante farinha de farinha para criar uma consistência de massa.
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Largue a massa em óleo quente para fazer pequenos bolinhos. Vire para cima quando dourar.
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Sirva com molho de hortelã de pepino iogurte ou qualquer sabor, molho de tomate ou chutney.
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Serve 4 porções principais.
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