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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Bolinhos de chocolate e amêndoa
 
 
0 PorçõesPTM45 min

Bolinhos de chocolate e amêndoa


Este cookie contém chocolate preto e cacau, com amêndoas salgadas - simples e perfeito para ajudar a encher as latas de biscoitos! Dependendo de quão grande ou pequeno você rola as bolinhas, você terá entre 35 e 45 bolinhos. Se você não conseguir encontrar as amêndoas, simplesmente triture amêndoas lascadas. Eu uso uma laje de chocolate escuro semi-doce de boa qualidade receita, não lascas de chocolate. Não é um biscoito muito doce.

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preparação

  1. Forre uma lata de biscoitos com papel manteiga. Acho mais fácil engraxar a lata, alisar o papel manteiga sobre a graxa e engraxar levemente de novo.
  2. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau em pó (sem açúcar), o fermento e o sal.
  3. Coloque o açúcar refinado/refinado em outra tigela, acrescente a manteiga e misture com a batedeira até ficar leve e fofo.
  4. Adicione o ovo e a baunilha e bata novamente muito bem.
  5. Mix the flour-cocoa mixture into the sugar-butter mixture.At first it might seem as if the batter needs more don't add anything!
  6. Misture o chocolate picado e as amêndoas. Quando tudo estiver bem misturado (use as mãos, funciona bem), a massa ficará bem macia.
  7. (Se você achar a massa muito macia, você pode chill-lo na geladeira por 30 minutos).
  8. Use aproximadamente uma colher de sopa de massa por cookie, e enrole em uma bola.Coloque as bolas na lata preparada e pressione plana com os dentes de um garfo.
  9. Asse os biscoitos por 12 - 15 minutos, até que os tops começam a fazer pequenas rachaduras.
  10. Arrefecer ligeiramente na lata, antes de retirar a uma cremalheira de fio.Cool completamente antes de armazenar em uma lata hermética.



Adorei

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