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Bolinhos de caixa de gelo de limão
 
 
0 PorçõesPTM22 min

Bolinhos de caixa de gelo de limão


Esta receita é realmente um tipo antiquado de cookie.É muito fácil de preparar e você pode até congelar a massa por um mês ou dois antes de assar.Os cookies também congelar bem depois de assar.Eu normalmente sub açúcar Splenda e açúcar mascavo para o regular e eles saem um pouco no lado seco, mas ainda muito bom.Eu usei a casca de um limão inteiro e o suco de um limão grande - bom e lemony.Você pode adicionar em nozes picadas, coco, sementes de papoula, etc. , quando misturar a massa.Perfeito para o verão ou para uma bandeja de biscoitos de Natal.

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preparação

  1. Bata a manteiga e ambos os açúcares com uma batedeira até ficar cremosa.
  2. Adicione os ovos, um de cada vez, e bata bem após cada adição.
  3. Adicione casca ralada e suco de limão e bata até ficar bem misturado.
  4. Acrescente a farinha, o bicarbonato e o sal à mistura de manteiga, batendo até misturar.
  5. Divida em 7,66 pedaços iguais e enrole cada pedaço, em papel de cera ou pergaminho, em um tronco de 30 centímetros.
  6. Enrole e deixe esfriar por 8 horas. Eu costumo arrumar a noite antes de querer assá-los.
  7. Corte cada tora em fatias de 1,25 centímetros e coloque em assadeiras levemente untadas.
  8. Asse a 350º por 12 a 14 minutos até que as bordas fiquem levemente douradas.
  9. Remova para os racks de arame para esfriar.
  10. Armazene em um recipiente hermético ou congele.



Adorei

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