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Montillo Italian Foods
Bolinhos de bacon
Bolinhos de massa com o sabor de bacon fresco cozido.Uma saborosa mudança de bolinhos comuns.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio até dourar uniformemente. Escorra, reservando pingos, esfarelhe e reserve.
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Em uma tigela grande peneire a farinha, o sal e o fermento em pó. Misture delicadamente a salsa e a pimenta. Em uma tigela com capacidade para 1/4 litro com copo graduado, bata os ovos e adicione leite suficiente para alcançar o copo A com capacidade. de 130 ml contendo nível.Molte a mistura de ovos e os pingos de bacon na farinha; mexa com um garfo até misturar bem.Adicione mais leite se a massa estiver muito seca.Mexa no bacon desintegrado; misture bem.
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Em uma panela de calor de caldo de 2 litros em fogo médio. Coloque a massa por colheradas em caldo fervendo. Tampe e cozinhe por cerca de 12 minutos, ou até terminar.
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