Informações nutricionais para Dim Sum

Opções de queijo

1. Um Dim Sum chinês, servido durante a hora do chá, oferece a oportunidade de experimentar uma variedade de diferentes alimentos chineses em pequenas porções. Muitas vezes, é servido como aperitivo e você também pode encontrar restaurantes de Dim Sum que constroem uma refeição inteira em torno deste presente. No entanto, muitos desses itens alimentares são fritos e recheados com carnes com alto teor de gordura. Conhecer as informações nutricionais de vários itens em um menu chinês Dim Sum pode ajudá-lo a rastrear e equilibrar sua ingestão.

Alimentos de Dim Sum

1. Um Dim Sum é comumente considerado bolinhos no vapor, mas inclui mais do que apenas bolinhos. O Dim Sum chinês pode incluir uma variedade de itens alimentares, como pães cozidos no vapor cheios de carne e legumes, uma variedade de bolinhos de massa, rolinhos primavera, pés de galinha, arroz e shui mai.

Pães cozidos no vapor

1. Um pão de porco para churrasco cozido no vapor contém 150 calorias, 4 gramas de gordura total, 1 grama de gordura saturada, 1 grama de gordura poliinsaturada, 160 miligramas de sódio, 24 gramas de carboidratos, 1 grama de fibra e 4 gramas de proteína. Três pães de camarão e carne de porco cozidos no vapor contêm 170 calorias, 7 gramas de gordura total, 2 gramas de gordura saturada, 340 miligramas de sódio, 19 gramas de carboidratos, 1 grama de fibra e 8 gramas de proteína. Muitos itens de um menu chinês são ricos em sódio. A alta ingestão de sódio aumenta o risco de pressão arterial. Tente limitar sua ingestão diária de sódio a menos de 2.300 miligramas por dia. Se você tem pressão alta, deve limitar-se a 1.500 miligramas por dia.

Bolinhos de massa

1. Shui mai é um bolinho cozido no vapor cheio de carne de porco e camarão. Um bolinho de massa de shui mai contém 105 calorias, 8 gramas de gordura total, 229 miligramas de sódio, 4 gramas de carboidratos e 4 gramas de proteína. Um bolinho de camarão cozido no vapor ou camarão contém 35 calorias, 2 gramas de gordura total, 136 miligramas de sódio, 3 gramas de carboidratos e 2 gramas de proteína.

Rolinhos Primavera

1. Rolinhos primavera são rolinhos menores, cheios de carne e legumes, depois fritos. Um rolinho primavera contém 127 calorias, 10 gramas de gordura total, 211 miligramas de sódio, 8 gramas de carboidratos, 1 grama de fibra e 2,4 gramas de proteína.

Pés de galinha

1. Os pés de galinha também podem ser encontrados em um Dim Sum chinês. Uma porção de 100 gramas de pés de frango cozidos no vapor contém 215 calorias, 15 gramas de gordura total, 4 gramas de gordura saturada, 67 miligramas de sódio, 0 gramas de carboidratos, 0 gramas de fibra e 19 gramas de proteína.

Arroz pegajoso na folha de lótus

1. Uma porção de 100 gramas de arroz pegajoso embrulhado em folha de lótus contém 210 calorias, 6,7 gramas de gordura, 1,6 gramas de gordura saturada, 420 miligramas de sódio, 30 gramas de carboidratos, 1,2 gramas de fibra e 7,6 gramas de proteína.