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JULICHICKY
Bolinhos de açúcar da tia angie
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento
- 3 ovos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite azedo ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo soro de leite coalhado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
preparação
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Creme encurtamento e ovos.
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Misture o bicarbonato de sódio no leite e acrescente os ingredientes restantes e 1,25 litro de farinha.
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Adicione a farinha restante gradualmente até que a massa "pareça certa". Um pouco pegajoso é melhor do que muito seco, pois você estará trabalhando com ele em uma superfície enfarinhada.
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Massa fria.
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Estenda a espessura desejada e corte com cortadores de biscoito favoritos.Eu gosto de rolar o meu no lado grosso de um biscoito macio, mas se você quiser mais nítido, enrole-o mais fino.
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Você pode escovar com água e polvilhe com açúcar antes de assar ou deixar simples e decorar com geada depois que eles são resfriados.Eles são gostosos de qualquer maneira.
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Asse a 400 * cerca de 8 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
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Esta receita faz muitos biscoitos, dependendo, é claro, dos tamanhos dos cortadores e da espessura que você escolher.
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Adorei