Bolinhos de abobrinha com pimentão limão mayo

Comecei derramando o óleo vegetal na minha frigideira para que ele tivesse meio centímetro de profundidade e transformasse o fogo em médio. Em meados da semana, combinei a abobrinha, a cebola e os ovos em uma tigela grande.

Eu dei a mistura uma boa mistura para combinar.Ele ficou todo meio espumoso. Impressionante.

Em seguida, combinei a farinha, o fermento em pó, 0,5 colher de chá de pimenta em pó, sal e pimenta em uma tigela pequena e misturei. Para terminar a massa, adicionei os ingredientes secos à mistura de abobrinha e juntei tudo.

Para testar meu óleo, mergulhei uma colher na massa e mergulhei a colher no óleo. Uma vez que o óleo borbulhou em contato com a massa, eu sabia que estava quente o suficiente. Eu derrubei minha massa no óleo pela colher de sopa, fritando. cerca de seis bolinhos de cada vez.Eles cozinhados por 2-3 minutos por lado.Uma vez os centros foram firmes, eu retirei os bolinhos do óleo e deixá-los escorrer em um prato de jantar forrada com papel toalha.

Para fazer o mergulho, eu simplesmente combinei a maionese preparada, o suco de limão e a pimenta em pó em uma tigela pequena e mexi tudo. Este é um mergulho seriamente gostoso! Eu amo limes. E pimenta em pó. E mayo. Então isso realmente não poderia dar errado.