Bolinho de batata de queijo

Name: bolinho de batata de queijo
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: 12 batatas médias, descascadas (cerca de 2,2 kg); 1 colher de chá de sal, dividido; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo margarina; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 2 ovos batidos

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Ingredientes

12 batatas médias, descascadas (cerca de 2,2 kg)
1 colher de chá de sal, dividido
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo margarina

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
2 ovos batidos

preparação

Coloque as batatas em um grande forno holandês, cubra com água.
Adicione 1/2 colher de chá de sal; Cozinhe até ficar macio.
Drenar; purê de batatas até ficar homogêneo.
Em uma panela, cozinhe e mexa a manteiga, queijo, leite e sal restante até ficar homogêneo.
Misture as batatas; dobrar em ovos.
Despeje em uma assadeira untada de 3 litros.
Asse, descoberto a 350 por 40 minutos ou até ficar inchado e dourado.