Bolas laranja de damasco

Name: bolas laranja de damasco
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30
Ingredients: 100 g de ameixas secas; 75 g de damascos secos; 45 g de passas; 2 colheres de chá de casca de laranja; 2 colheres de chá de casca de laranja; 125 g de coco ralado; 90 g de amêndoas picadas

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Ingredientes

preparação

Coloque ameixas, damascos e passas em uma tigela.
Despeje sobre o suco de laranja ou licor e misture para combinar.
Reserve por 1 hora para macerar.
Coloque a mistura de frutas em um processador de alimentos e processe para picar finamente.
Transfira a mistura de frutas para uma tigela.
Adicione as raspas de laranja, 75 g de coco e amêndoas.
Combine bem.
Forme uma mistura de frutas em pequenas bolas, adicionando um pouco mais de laranja, se necessário.
Role as bolas no coco restante para cobrir.
Coloque em uma linha de prato com comida de plástico, cubra e leve à geladeira até ficar firme.