Rolo de geléia de chocolate decadente

Name: rolo de geléia de chocolate decadente
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 12
Ingredients: 4 ovos grandes, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau; 1 colher de chá de fermento em pó; Sal de 2,5 centimetros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; Propagação de avelã chocolate (Nutella); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 F.
Pulverize uma assadeira com Pam.
Linha com papel de cera e novamente spray com Pam.
Deixou de lado.
Em uma tigela grande bata os ovos e a baunilha por pelo menos 2 minutos até ficarem espumantes.
Adicione o açúcar em 3 adições (60 de um litro de cada vez) e bata por pelo menos 5 minutos até ficar grosso e creme.
Peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
Bata em baixo até que tudo seja incorporado na mistura de ovos, mas não bata mais.
Despeje a massa na forma preparada.
Espalhe de forma nivelada e uniforme.
Asse por 13 minutos e verifique com um palito de dente.
Enquanto o bolo está assando, peneire o açúcar de confeiteiro sobre uma toalha limpa de algodão.
Retire o bolo do forno e inverta cuidadosamente para o pano de prato.
Remova com cuidado o papel de cera.
A partir do final curto, enrole o bolo junto com a toalha e coloque para esfriar completamente em um rack de arrefecimento elevado.
Para preparar o recheio: Peneire o cacau e o açúcar de confeiteiro no creme de leite e bata até endurecer e espalhar.
Desenrole o bolo.
Primeiro espalhe com uma camada de avelã espalhada, depois com a mistura de chantilly.
Enrole novamente sem a toalha e leve à geladeira.