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Bolas de peixe dinamarquês
 
 
0 PorçõesPTM50 min

Bolas de peixe dinamarquês


Estes são deliciosos e versáteis.Estes são tradicionais na sopa Mock Turtle dinamarquesa.Servi-los como um aperitivo com um mergulho ou torná-lo como um pão de peixe.Qualquer maneira, é bom Em uma das fotos, você vai ver que eu fiz um molho e frito eles - estes foram muito bem. Eles são maravilhosos em um molho de caril

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preparação

  1. Misture o tempero com o peixe picado e a farinha.
  2. Bata a mistura muito bem e integre a manteiga.
  3. Adicione os ovos um de cada vez.
  4. Aos poucos, adicione o líquido.
  5. Se a mistura coagular, coloque a tigela em água quente e bata até que fique homogêneo novamente.
  6. Verifique o seu tempero.
  7. Moldar a farsa em bolas redondas usando 2 colheres mergulhadas em água quente.
  8. Leve cerca de 1 litro de água salgada para ferver.
  9. Cozinhe uma bola para verificar a consistência.
  10. Adicione mais ovo se a bola estiver muito mole ou creme se estiver muito duro.
  11. Se a bola estiver certa, cozinhe todas as bolas, elas só demoram um minuto para cozinhar e flutuar quando terminadas.
  12. Sirva como aperitivo, use na sopa de tartaruga simulada dinamarquesa ou faça-a em um molde em forma de anel e sirva com um molho como seu prato principal.



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