Bolas de peixe dinamarquês

Name: bolas de peixe dinamarquês
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gramas de filé de peixe, esfolados e picados finamente (Bacalhau, linguado, peixe branco); 2 colheres de chá de sal; Pimenta branca de 2,5 centímetros; 5 colheres de sopa de farinha simples ou 5 colheres de sopa de farinha de batata; Manteiga de 57 gramas; 2 ovos; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo creme claro

Estes são deliciosos e versáteis.Estes são tradicionais na sopa Mock Turtle dinamarquesa.Servi-los como um aperitivo com um mergulho ou torná-lo como um pão de peixe.Qualquer maneira, é bom Em uma das fotos, você vai ver que eu fiz um molho e frito eles - estes foram muito bem. Eles são maravilhosos em um molho de caril

Ingredientes

preparação

Misture o tempero com o peixe picado e a farinha.
Bata a mistura muito bem e integre a manteiga.
Adicione os ovos um de cada vez.
Aos poucos, adicione o líquido.
Se a mistura coagular, coloque a tigela em água quente e bata até que fique homogêneo novamente.
Verifique o seu tempero.
Moldar a farsa em bolas redondas usando 2 colheres mergulhadas em água quente.
Leve cerca de 1 litro de água salgada para ferver.
Cozinhe uma bola para verificar a consistência.
Adicione mais ovo se a bola estiver muito mole ou creme se estiver muito duro.
Se a bola estiver certa, cozinhe todas as bolas, elas só demoram um minuto para cozinhar e flutuar quando terminadas.
Sirva como aperitivo, use na sopa de tartaruga simulada dinamarquesa ou faça-a em um molde em forma de anel e sirva com um molho como seu prato principal.

Blogs que podem ser interessantes

diarreia do viajante aveia com agua a solucao

belvita cafe da manha para cafes da manha rapidos

por que os ovos sao um alimento matador para perda de peso

superalimento aveia

sabonete para psoriase tudo que voce precisa saber

Adorei

Bolas de peixe dinamarquês

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários