Bolas de arroz picante - bolas de porco-espinho

Name: bolas de arroz picante - bolas de porco-espinho
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo arroz de grão curto, doce (eu usei arroz de grão médio) ou Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo arroz, pegajoso (eu usei arroz de grão médio); 200 gramas de carne de porco moída; 1 ovo; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1/2 colher de chá de açúcar; 5 cebolas verdes finamente picadas; 2,5 centimetros de gengibre, descascados e finamente picados (cerca de 1 colher de sopa); 1 pimenta vermelha ou 1 pimenta serrano, sem sementes e picada

Estes são divertidos de fazer e são perfeitos com receita 298605 ou o seu molho favorito mergulhando.Adapted From Sunset Magazine. (Por favor, aguarde 2 horas para imersão de arroz)

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, mergulhe o arroz em 1/2 litro de água por 2 horas. Coloque em um prato.
Em uma tigela média, misture a carne de porco, o ovo, o molho de soja, o açúcar, a cebola verde, o gengibre e o chile. Cubra e refrigere até que o arroz esteja pronto.
Divida a mistura de carne de porco em 32 pedaços. Enrole em bolas e depois role as bolas no arroz. Coloque bolas em vapores revestidos de pergaminho (veja Como vaporizar Dim Sum, abaixo). Cozinhe até que o arroz esteja macio e a carne de porco esteja cozida, cerca de 10 minutos. Sirva imediatamente.
Como vaporizar Dim Sum: Meça o seu cesto de vapor e escolha um pote com um diâmetro de pelo menos 5 centímetros. Para manter os bolinhos grudados, corte um círculo de papel vegetal de 2,5 centímetros de diâmetro menor do que o cesto (assim o vapor pode fluir as bordas) e encaixá-lo centímetro Coloque água suficiente no pote para vir 2.5 centímetro de lado e leve para ferver em fogo alto.Encha o cesto com dim sum primeiro, em seguida, coloque-o na panela.Cubra e cozinhe, adicionando água quente, conforme necessário .