Riso verde (arroz verde)

Name: riso verde (arroz verde)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 6 cebolinhas, finamente picadas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo arroz branco de grãos longos; Caldo de galinha de 3/8 litros de sódio reduzido; 2 (250 g) pacotes de espinafre congelado, descongelado, excesso espremido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa de folhas planas picadinhas (cerca de 2 cachos); 2 limões, cortados ao meio, para servir

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Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande com base ampla, adicione a cebolinha e arroz e cozinhe em fogo médio, mexendo, por 2 minutos.Adicione o estoque e 1/4 litro (250ml) de água quente e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de
10 minutos ou até que tenha reduzido e o arroz esteja quase cozido.Adicione espinafre e salsa à mistura de arroz e misture com um garfo até combinar.Cubra com uma tampa bem firme e cozinhe em fogo baixo por mais 8 minutos ou até que o arroz esteja cozido .
Fluff o arroz com um garfo, em seguida, dividir entre 4 taças e sirva imediatamente com as metades de limão.