Bolas de arroz africanas

Name: bolas de arroz africanas
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz basmati, lavada; 3/4 litro de água

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz basmati, lavada

3/4 litro de água

preparação

Em uma panela, leve a água para ferver e adicione o arroz. Cozinhe por 10 minutos ou até que o arroz esteja bem macio e tenha absorvido toda a água.
Com uma colher de pau, amasse o arroz até que ele fique grudado. Divida o arroz em quatro porções iguais e, usando um pano limpo para proteger as mãos ou duas colheres grandes, molde cada porção em uma bola.