Arroz frito em estilo de ilha

Name: arroz frito em estilo de ilha
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz de jasmim cru; 3/4 litro de água; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 1 (340 gramas) de carne de almoço totalmente cozida (como SPAM®), em cubos; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo salsichas de carne de porco doce chinesas em fatias (lup cheong); 3 ovos batidos; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 1 (227 grama) pode abacaxi pedaços, drenados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada; 3 colheres de sopa de molho de ostra; 1/2 colher de chá de alho em pó

Todos no Havaí tem sua própria versão de arroz frito.Esta é a minha própria versão de arroz frito que os moradores comeram no Havaí.

Ingredientes

preparação

Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até que o arroz esteja macio, e o líquido tenha sido absorvido por 20 a 25 minutos. Deixe o arroz esfriar completamente.
Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira em fogo médio e marrons a carne do almoço e salsicha.Coloque de lado, e despeje os ovos batidos na frigideira quente.Carregue os ovos, e reserve.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio e misture o arroz.Tire o arroz com o óleo quente até aquecido e começando a marrom, cerca de 2 minutos.Adicione o alho em pó, misture o arroz por mais 1 minuto para desenvolver o gosto de alho e misture a carne do almoço, salsicha, ovos mexidos, sauce.Cook abacaxi, e ostra e mexa até que os casacos de molho de ostra do arroz e outros ingredientes, 2 a 3 minutos, misture a cebolinha, e sirva.