Bisque de lagosta e cebolinha

Name: bisque de lagosta e cebolinha
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo carne de lagosta; 2 colheres de sopa de cebola picada; 5 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; 1 1/2 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

Um bisque rápido e saboroso.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo carne de lagosta
2 colheres de sopa de cebola picada
5 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de trigo

Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite
1 1/2 colheres de chá de sal
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado
3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

preparação

Em uma panela de tamanho médio, refogue a carne de lagosta, cebola e manteiga até que as cebolas estejam macias.
Misture a farinha na panela. Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, adicione o leite, o sal e o creme. Cozinhe em fogo baixo até a sopa engrossar.
Decore a sopa com cebolinha antes de servir.