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William A.
Biscoitos recheados de gengibre vegan
Esta receita sem ovos e sem lacticínios para um bolinho de gengibre é do livro de receitas de Sarah Kramer, "La Dolce Vegan!" (2005) e reimpresso no jornal local de hoje.Para glacê vegano, use cinco partes de açúcar de confeiteiro para uma parte de água, misturando até engrossar.ou você pode usar manteiga de amendoim espalhada de chocolate.Do frio deve durar de 2 a 4 horas. primeiro lote, retorne a massa para a geladeira para resfriá-la para que a massa não grude no rolo. Deixe a assadeira esfriar antes de reutilizá-la.)
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre, a pimenta da Jamaica e o sal.
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Em uma tigela grande, creme de leite e açúcar com garfo. Mexa em melaço, água quente e baunilha com colher grande. Mexa na mistura de farinha até ficar homogêneo, 1 minuto.
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Cubra a massa. Refrigere 2 a 4 horas.
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Na superfície levemente enfarinhada, desenrole a massa. Desenforme formas. Bata na assadeira em forno de 200 graus 8 a 10 minutos, dependendo do tamanho. Esfregue na folha. Decoração como você gosta.
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