Biscoitos recheados de gengibre vegan

Esta receita sem ovos e sem lacticínios para um bolinho de gengibre é do livro de receitas de Sarah Kramer, "La Dolce Vegan!" (2005) e reimpresso no jornal local de hoje.Para glacê vegano, use cinco partes de açúcar de confeiteiro para uma parte de água, misturando até engrossar.ou você pode usar manteiga de amendoim espalhada de chocolate.Do frio deve durar de 2 a 4 horas. primeiro lote, retorne a massa para a geladeira para resfriá-la para que a massa não grude no rolo. Deixe a assadeira esfriar antes de reutilizá-la.)