Biscoitos gelt

Name: biscoitos gelt
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; 1 colher de chá de alecrim fresco; 2,5 centavos de pimenta caiena

Gelt é iídiche para moedas e é distribuído para crianças durante Chanukkah. Descobri essa receita em particular no Montreal Gazette, que dizia ter encontrado a receita em Chrismakkah, o livro de receitas Merry Mish-Mash Holiday.

Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e pulse até a massa se formar em uma bola.
Forme a massa em um toro e envolva-a firmemente no envoltório de plástico.
Refrigere a massa por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
Pré-aqueça o forno a 170 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.
Slice log em moedas de 2/3 centímetros (5 mm) e coloque na assadeira.
Asse até dourar, 15-18 minutos.
Resfrie e armazene em um recipiente hermético.