Biscoitos de trigo integral sourdough

Name: biscoitos de trigo integral sourdough
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iniciador de fermento

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de sal
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, temperatura ambiente
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iniciador de fermento

preparação

Preaqueça o forno a 425 graus.
Pulverize uma assadeira com spray antiaderente.
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela de tamanho médio.
Corte a manteiga e trabalhe no inicio até ficar bem misturado.
Vire para a superfície enfarinhada e amasse suavemente por 2 minutos.
Rolar a massa para 2,5 centímetros de espessura.
Corte em rodelas de centímetro com manteiga de biscoito e coloque na assadeira preparada.
Asse por 10 minutos e sirva quente no forno.