Biscoitos de soro de leite de fazenda

Name: biscoitos de soro de leite de fazenda
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; 4 colheres de chá de fermento em pó; 3/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de creme de tártaro; 3 colheres de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga verdadeira (a margarina também funciona, mas o sabor e a textura serão diferentes); Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado

Faça e compartilhe esta receita dos biscoitos do soro de leite coalhado da casa da quinta de.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, o creme de tártaro e o açúcar.
Corte a manteiga em pedaços, depois corte a mistura de farinha. A manteiga é muito dura, e descobri que era muito mais fácil usar meus dedos para espremer a manteiga na farinha.
Quando a mistura estiver bem combinada e quebradiça, faça um poço no centro e despeje no leitelho.
Usando um garfo, mexa, começando do lado de fora da tigela e misturando-se para dentro.
Transforme a massa em uma superfície enfarinhada e amasse algumas vezes, até que a massa esteja completamente combinada e se mantenha bem.
Com um rolo, rolo de massa para cerca de 1,25 centímetros de espessura.Corte com um cortador de biscoitos ou cortador de biscoitos redondos.
Unte uma assadeira com crisco e coloque os biscoitos a 30 centímetros de distância na assadeira e leve ao forno a 450 por 10 a 12 minutos.