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Biscoitos de soro de leite de fazenda
Faça e compartilhe esta receita dos biscoitos do soro de leite coalhado da casa da quinta de.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 450.
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Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, o creme de tártaro e o açúcar.
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Corte a manteiga em pedaços, depois corte a mistura de farinha. A manteiga é muito dura, e descobri que era muito mais fácil usar meus dedos para espremer a manteiga na farinha.
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Quando a mistura estiver bem combinada e quebradiça, faça um poço no centro e despeje no leitelho.
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Usando um garfo, mexa, começando do lado de fora da tigela e misturando-se para dentro.
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Transforme a massa em uma superfície enfarinhada e amasse algumas vezes, até que a massa esteja completamente combinada e se mantenha bem.
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Com um rolo, rolo de massa para cerca de 1,25 centímetros de espessura.Corte com um cortador de biscoitos ou cortador de biscoitos redondos.
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Unte uma assadeira com crisco e coloque os biscoitos a 30 centímetros de distância na assadeira e leve ao forno a 450 por 10 a 12 minutos.
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