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Jemado
Biscoitos de pedaço de chocolate rei coco chewy arthur
Amantes de coco se alegram! Este bolinho úmido e mastigável combina a massa de coco com coco lascado ou ralado e pedaços de chocolate, para um irresistível toque de um biscoito de chocolate. Eu recebi esta receita de um e-mail do King Arthur Flour e como eu amo todas as suas receitas, e especialmente adoro coco e chocolate - isso tem que ser um vencedor.EMBATE: Finalmente fez isso e estou tão feliz que eu fiz - eles não se achatam e ficam duros como muitos dos meus biscoitos e o sabor é muito rico, então é um longo caminho. Acho que da próxima vez vou adicionar nozes para torná-lo ainda melhor.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, sem sal, 1,5 paus
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite em pó de coco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de xarope de milho
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coco sem açúcar, flocos grandes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo crua
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coco sem açúcar, flocos grandes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pedaços de chocolate amargo
preparação
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Pré-aqueça o forno a 375 ° F Unte levemente duas assadeiras, ou alinhe com papel manteiga.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga, o leite de coco em pó e os açúcares. Mexa o leite em pó de coco através de um filtro como você adicioná-lo à tigela, para tirar qualquer grumos.
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Bata no ovo, xarope de milho e sabor de coco.Encole os lados e a parte inferior da tigela e bata por mais 30 segundos para ter certeza de que tudo está uniformemente combinado.
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Misture a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento; bata na mistura de manteiga até uniformemente combinado.
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Misture o coco e pedaços de chocolate ou pedaços.
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Colher por colher de sopa sobre as assadeiras preparadas e assar por 9 a 11 minutos. Uma colher de cookie de colher funciona bem aqui.
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Asse apenas até as bordas dos biscoitos são um castanho dourado claro.Retire do forno e deixe os biscoitos esfriar na panela por 5 minutos antes de transferir para um rack para terminar o arrefecimento completamente.
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