Ricotta amaretto delicioso com frutas (baixo teor de gordura)

Name: ricotta amaretto delicioso com frutas (baixo teor de gordura)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mirtilos; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo framboesas; 10 morangos, descascados e cortados (ou cortados); 1 colher de chá de suco de limão; 1/2 colher de sopa de açúcar (ou mais); 170 gramas de ricota com baixo teor de gordura; 1/2 colher de sopa de açúcar (ou mais); Extrato de amêndoa de 1/8 colher de chá; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha; 3/4 colher de sopa de Amaretto

Simples, mas delicioso, é tudo sobre a ricota.Esta é uma versão de baixo teor de gordura de uma receita Bon Appetit que também inclui cream cheese, mas não Amaretto.Esta ricota também é boa com pêssegos e biscoitos Amaretti esmagados.Inclui 30 minutos em stand time para a fruta.Cada servir (com base em duas pessoas) contém 3,5 gramas de gordura e 1,5 gramas de gordura saturada (calculado a partir de rótulos de ingredientes).

Ingredientes

preparação

Combine as bagas com sumo de limão e açúcar. Deixe repousar à temperatura ambiente durante 30 minutos. Isto irá permitir que um xarope se desenvolva.
Misture os ingredientes da ricota juntos. Isso pode ser feito em um processador de alimentos, se uma textura mais fina for desejada.
Sirva frutas sobre uma colher de ricota. Servir em um martini ou outro copo decorativo faz uma apresentação agradável.

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