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Cindy Chaney
Bolo de creme de uma tigela de chocolate moca
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cacau sem açúcar (usei o Hershey's)
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de maionese com baixo teor de gordura
- 60 litros de água fervente
- 1 colher de sopa de grânulos de café instantâneo
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo xarope de chocolate light (Hershey Lite Syrup)
- Spray para cozinhar
- 60 litros de água fervente
- 1 colher de sopa de grânulos de café instantâneo
- 1 (198 gramas) jar marshmallow creme
- 1 (227 gramas) de cobertura de sobremesa congelada em recipiente, descongelada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo xarope de chocolate light (Hershey Lite Syrup)
- Amêndoas, torradas e picadas
preparação
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PARA PREPARAR O BOLO:
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Combine a farinha e os próximos 6 ingredientes (através do sal) em uma tigela grande.
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Adicione a maionese e a batida de óleo com um misturador a baixa velocidade até ficar bem misturado.
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Lentamente adicione café e baunilha, bata com um misturador a baixa velocidade 1 minuto ou até misturar bem.
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Misture o chocolate; despeje a massa na assadeira 9x13 "revestida com spray de cozinha.
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Asse por 30 minutos ou até que a palheta de madeira inserida no centro saia limpa.
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Deixe esfriar completamente na panela na grade.
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PARA PREPARAR O MOCHA CREAM :.
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Combine água e grânulos em uma tigela grande, mexa até que os grânulos se dissolvam.
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Adicione creme de marshmallow; bata com um misturador a baixa velocidade até ficar homogêneo.
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Dobre em cobertura batida.
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Espalhe o creme de moca sobre o topo do bolo; regue com calda de chocolate e polvilhe com nozes.
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