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Mittenmaker
Bolo de libra creme úmido, denso, pesado
Eu não acho que vou tentar assar outro bolo de libra depois de fazer este! Tem a textura mais lisa que é ao mesmo tempo densa e úmida. É fácil de montar e é difícil de estragar! A sua preferência de sabor, você pode adicionar sabores adicionais, como extratos de manteiga ou de bordo, ou 2 colheres de chá de suco de limão ou laranja com as raspas de ovos e manteiga em temperatura ambiente por 45 minutos a uma hora antes de fazer. farinha de bolo é usada para aumentar a textura lisa. Apenas esteja ciente de que você pode ter a coisa toda de uma vez! Um amigo tinha servido isso com manteiga de amendoim, mas tenho certeza que isso seria delicioso servido com qualquer cobertura ou espalhar, mesmo chantilly.
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Ingredientes
preparação
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Creme de açúcar e manteiga amolecida até ficar homogêneo.
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Adicione os ovos em um de cada vez, misturando bem entre cada adição.
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peneire a farinha de bolo de 3/8 de litro e misture.
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Adicione o creme pesado à mistura, mexa bem.
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peneire a farinha restante do bolo de 3/8 litros e misture até ficar homogêneo.
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Adicione o extrato de baunilha e sabores opcionais adicionais.
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Despeje em panela untada e enfarinhada ou 2 panelas de pão.
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Coloque no meio de um forno frio, ligue o fogo para 350 F.
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Asse 60-70 minutos, até que uma faca inserida no meio do bolo saia limpa.
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(Quanto menor a panela, menos tempo levará para assar).
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Retire do forno e deixe esfriar antes de retirar da panela.
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armazenar em um recipiente hermético ou embrulhar com papel alumínio.
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