Bifes suecos com molho de mostarda

Name: bifes suecos com molho de mostarda
Cook time: 9 min
Total time: 10 min
Yield: 4 steaks, 4
Ingredients: Bifes de 4 minutos; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme de mesa (igual a 3 dl Creme fraiche); 1 colher de sopa de mostarda Dijon (aka mostarda de grão doce); 2 -3 colheres de sopa de manteiga; sal; fresh ground pepper ( I will use a lot! ); salsa (para enfeitar)

Ingredientes

Bifes de 4 minutos
Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme de mesa (igual a 3 dl Creme fraiche)
1 colher de sopa de mostarda Dijon (aka mostarda de grão doce)
2 -3 colheres de sopa de manteiga

Sal
Fresh ground pepper ( I will use a lot! )
Salsa (para enfeitar)

preparação

Pré-aqueça uma frigideira com 2 colheres de sopa de manteiga na panela até a manteiga derreter. Frite os bifes na panela até dourar, alguns minutos deve fazer (se parece seco, adicione um pouco mais de manteiga).
Adicione creme de leite e mostarda à panela. Deixe ferver em Med-Low por cerca de 2-3 minutos.
Tempere com sal e pimenta. Gosto de salsa, se desejar.