Bifes de salmão recheado com limão

Name: bifes de salmão recheado com limão
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 fatias de limão, esquartejadas; 4 filetes de salmão (170 gramas cada); 3 fatias de limão, esquartejadas; 2-1/2 colheres de chá de amido de milho; 130 litros de água; 3 fatias de limão, esquartejadas; 4 colheres de chá de manteiga; 3 fatias de limão, esquartejadas; 1 colher de sopa de endro fresco; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de cerefólio; Pimenta caiena

Limões grelhados adicionam uma acidez esfumaçada a um molho de manteiga feito para saborear com salmão grelhado.Um toque de endro acrescenta um acabamento fresco e limpo. — April Lane, Greeneville, Tennessee

Ingredientes

preparação

Apare as duas extremidades de cada limão; corte limões em fatias grossas.Manter uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, revestir levemente o grelhador.Grill salmão e rodelas de limão, coberto, em fogo alto ou grelhar 3-4 dentro do calor por 3-5 minutos de cada lado ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo e os limões são levemente dourados.
Para o molho, em uma panela pequena, misture o amido de milho, água e suco de limão; adicione a manteiga. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar. Retire do fogo; mexa em fatias de limão e temperos esquartejados. Reserve com salmão e fatias de limão grelhadas.